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forno dinamico

LE IN-SOLITE

pizze

MARINARA

Salsa di pomodoro, olio evo, basilico, origano 

MARGHERITA

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo

NAPOLI

Salsa di pomodoro, mozzarella, filetti di acciuga, capperi

CALZONE

Salsa di pomodoro, funghi champignon, prosciutto cotto Bombieri

CARBONARA

Mozzarella, pancetta tesa “Su Sirboni”, uovo, pecorino grattugiato

CANADESE

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto Bombieri, wurstel artigianali tedeschi

CAPRICCIOSA

Salsa di pomodoro, mozzarella, peperone arrosto, olive nere, cipolle sfumate 

CARLOFORTINA

Salsa di pomodoro abbondante, tonno, pesto di basilico, pesto di olive. 

VEGETARIANA

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane arrosto, zucchine arrosto, peperoni arrosto, mentuccia

4 FORMAGGI

Salsa di pomodoro, mozzarella, provola, crema di caprino, scaglie di pecorino stagionato

CARLOFORTINA

Salsa di pomodoro abbondante, tonno, pesto di basilico, pesto di olive. 

LE IN-SIEME C’è PIù GUSTO

pizze

CACCIATORA

Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla sfumata, oliva, cappero, olio all’aglio

FRESCA VOGLIA

Mozzarella di bufala, trito di rucola, radicchio, basilico, olio evo, pomodorino, ricotta salata (B)

FRIZZANTE

Mozzarella, pomodorino, salmone, zenzero, lime e basilico a crudo (B)

PORTUENSE

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, pomodoro secco, pomodorino, aglio, prezzemolo, filetto d’acciuga

CRUXIONA

Salsa di pomodoro, mozzarella, ricotta fresca, mentuccia, pancetta tesa

BREMBANA

Calzone farcito con mozzarella, pomodorino, mortadella tartufata (B)

DI GAETA

Guanciale, pancetta, salsiccia di cinghiale, pecorino stagionato, mozzarella (B)

RECCO

Doppia sfoglia farcita con stracchino, pomodorini, olio evo (B

PRIMAVERA

Crema di asparagi, salsiccia fresca, mozzarella, crema pecorino (B)

SAPORITA

Mozzarella di bufala, speck, stracchino, zucchina, olio evo (B)

LE IN-sulare declinazione

pizze

MAGGESE

Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di cinghiale, guanciale, pancetta, pomodoro secco

PABERILI

Crema di melanzana, mozzarella, salsiccia fresca, ricotta salata (B)

CASADINA

Mozzarella di bufala, provola, miele (B)

TRANSUMANZA ANDATA

Salsa di pomodoro, mozzarella, provola, cardo, oliva, prosciutto di capra

COLOSTRU

Mozzarella, ricotta, pecorino grattugiato, lime (B)

TRANSUMANZA RITORNO

Salsa di pomodoro, mozzarella, fungo pleurotus, rucola, scaglie di pecorino, guanciale

PIRASTU

Mozzarella, crema di pecorino, erborinato di pecora, pera (B)

CABRARISSA

Salsa di pomodoro mozzarella, zafferano, basilico, oliva nera, pomodorino, bottarga di muggine

DE SU MERI

Salsa di pomodoro, mozzarella, pancetta, patate arrosto, cipolla sfumata, rosmarino

VIDAZZONE

Salsa di pomodoro, mozzarella, cardo, guanciale, pomodoro secco, fungo champignon

LE ALTRE

pizze

LUPO DI MARE

Fiori di zucca, burrata, muggine, pomodoro, capperi, cipolla di tropea

AUTUNNALE

Spinaci, brie, ricotta fresca, prosciutto di pecora

ALPINA

Crema di zucchine, tomino, misto funghi, prosciutto di cinghiale

ESTIVA

Pomodorino, rucola,  stracchino, paté di olive e salmone

DELICATA

Stracchino, carciofi, zafferano e bottarga

SOTTOBOSCO

Cardoncelli, salsiccia fresca, crema di melanzane, pesto, asparagi, ricotta, pomodoro secco, prosciutto di capra

AGRICOLA

Asparagi, ricotta, pomodoro secco, prosciutto di capra, fiore di zucca

ORARI DI APERTURA FORNO DINAMICO

Tutti i giorni
19:00 – 23:00

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